將將..妞媽喜歡吃蛋黃不熟的.jpg
整個夏天,丫曼最常煮的就是:絲瓜排骨麵

不論下班後,還是放假日... 
很輕鬆也可以很快速的讓家人飽餐一頓!
這應該算是丫曼拿手麵之一
021.gif

準備食材有:絲瓜一條、排骨一份!
準備食材有...絲瓜一條、排骨一份.jpg
妞家 2 1 小,醬子大小的鍋還有水量,將將好!
妞家2大1小,醬子的鍋還有水量,將將好!.jpg
去皮後的絲瓜,切成粗條狀。
因絲瓜煮熟後會呈現軟到滑溜!
為了要有點嚼勁,妞媽會切粗一點!
去皮後的絲瓜,切成條狀。.jpg
第一步驟:鍋子水滾後,先將排骨放入鍋熬煮,
第二步驟:再次滾水後,絲瓜準備入鍋煮熟!
水滾後,先將排骨入湯,再等滾後,絲瓜就可放入鍋裡囉.jpg
第三步驟:YES,再等滾水,麵條也可入鍋囉~
麵也可以入鍋囉~.jpg
秘密武器:亨大師...
秘密武器:亨大師.jpg
這是婆婆教妞媽的,任何食物都可以加的好東西!可以讓食材更添風味唷拍手2.gif
哇哇哇...即將完成的絲瓜排骨麵...香噴噴!
哇哇哇...即將完成的絲瓜麵.jpg
平時菜販送的蔥,洗淨細切冰凍備用著...
平時菜販送的蔥,洗淨細切冰凍備用著.jpg
妞媽喜歡吃的蔥...可以提味又養身...
妞媽喜歡吃的蔥...可以提味又健身....jpg
煮麵不可或缺的營養好東西--雞蛋...
煮麵不可或缺的好東西--雞蛋.jpg
將將..妞媽喜歡吃蛋黃不熟的~
將將..妞媽喜歡吃蛋黃不熟的.jpg
妞爸喜歡吃...蛋黃熟透的!
妞爸喜歡吃...蛋黃熟透的!.jpg
開動囉... HA1.gif

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丫曼... 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 小咪
  • 有蛋有肉又有菜
    營養均衡滿分呢!~
  • 謝謝小咪的讚賞~

    丫曼... 於 2010/11/02 10:17 回覆

  • cofe8181
  • Hello~同學好久不見^^,麵很可口喔!不過聽說入秋後的絲瓜略有毒性,還是夏季吃比較適合喔~我也超愛吃麵的,如果你麵先另外燙熟備用,再參入排骨絲瓜湯哩,麵的湯頭會更清澈好喝喔:D
  • 同學~放心啦。。只有夏季吃絲瓜啦~
    看來你也是烹飪高手唷。
    改天來討教學習一下^^

    丫曼... 於 2010/11/02 10:16 回覆

  • 黃致宣
  • 讚美


    感謝分享~期待繼續發好文 加油哦!
  • 不會做菜的媽
  • 請問妞媽
    排骨要先穿燙嗎?
  • 看個人習慣囉~
    有時下班,時間較趕,妞媽就直接煮囉~
    不過前提條件是:要用清水洗淨排骨唷~

    丫曼... 於 2010/11/02 10:13 回覆

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