夏日炎炎,涼拌的小黃瓜,是很讓人下飯的,因為清爽唄!
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這星期妞媽一時手快,買了很多條小黃瓜,本想要來炒個肉絲之類的!
結果炒了肉絲後,發現好像也用不了這麼多~
基於不浪費準則... 來道涼拌小黃瓜好像也不錯唷!

來吧!! 【涼拌小黃瓜】速速給你看怎麼做出來的~

首先~請將小黃瓜洗淨 ( 記得挑選有外皮刺狀凸起的,較新鮮 )
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去頭切尾... 記得幫小黃瓜SPA推拿幾下~
疑~ 裝在袋子裡拍拍,因為可以省了擦廚房牆壁的步驟噢( 汁會亂噴唄 )!
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不過千萬也別拍的太用力,因為碎ㄎㄡˊㄎㄡˊ就更難切段啦!
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最標準的就像這樣,,, 哈哈... 妞媽粉自豪的竊笑中~
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隨心所欲的切、切、切、切、切、切~
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記得先灑上適量鹽巴,放置15-20分鐘...把澀澀的味道速速去除啦
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再來就是準備佐料的時候... 妞家只有很多蒜頭!
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切的碎碎的... 可以接受的話... 多吃蒜頭也可幫身體消消毒呢!

醋+香油...還有不可或缺的... 黑胡椒,妞家幾乎每道菜都會加... 更夠味唷!
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請用開水沖洗2次泡鹽巴的小黃瓜後,灑上切好的蒜頭!
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加上適量的醋 ( 3匙( 一般喝湯的湯匙))+香油( 1匙 ) & 黑胡椒
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最後準備再來場SPA按摩SHOW...
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接下來請密封放置冰箱約一個小時候... 就可以清爽入口啦!
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以上,就是妞婆婆傳授給妞媽的小廚藝之一~
比較落漆的是~ 少辣椒一味,下回再來補上囉~ 謝謝大家!

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