中秋節 不烤肉 好像就沒有過節氣氛。妞奶奶家,當然也是要來烤一下的囉!
辛苦的二姑姑一早就去傳統市場搶食材,
妞媽則參與了準備食材部份,呼... 老實說:能烤肉,真的得好好感謝準備前置作業的人。
為了讓大家能吃到新鮮又健康的烤肉,
用心的二姑姑除了搶購食材外,
部份食材還回來小小烹煮一番,
讓大家都能速速吃到"熟"的烤肉
看看準備哪些食材吧!
利用火鍋肉+蔥串起來的肉串
別小看這3個一串的肉串... 要把薄薄一片的肉片夾起蔥,真的要有些功夫。
用醬油醃製的里肌肉肉片
傳統市場搶到爆的玉米
嘿嘿~這可是先下鍋水煮囉!等等...烤肉醬刷刷刷,就可熟透入口。
烤肉日超市熱賣的熱狗
青椒豬肉串...
烤肉不能缺的"煙搶"
用電鍋悶煮過的香腸,其實已經"熟"啦!
早上搶購的新鮮蛤蜊
不便宜貴松松的蝦子
還好有認識雞販硬拗買到的雞趐
一樣滴熱鍋燙煮...在串叉子時都餓了!
妞奶奶早就神秘準備買好的魚漿甜不辣
烤肉一定要有的...二姑姑親手特調的烤肉醬汁
嘿嘿...終於等到黃昏時刻,擺桌上菜囉!
怎麼樣,有夠超級無敵"切超"的烤肉食材吧~
還有烤肉不可少的汽水厚冰友
今年還準備了啤酒6罐呢...冰火咧~忘了拍!
妞爸準備今晚烤肉的生火大任...
利用玩泡泡...引開妞對生火的注意力
妞玩的不亦樂呼
妞想用手接住泡泡...
結果接不到,在旁哈哈大笑的妞媽...拍到妞好兇的眼神
看妞的厲害!!
呼呼...愈來愈讚...一連串耶~
猜妞看到誰了~
大姑姑跟哥哥姐姐回來囉...
今年起了兩個爐...
一個是方型烤肉架
一個是圓型烤肉架
不一會兒功夫,讓人口水直流的肉串
醬汁入味的豆干
厚...這香腸可是要用搶的才吃的到咧!
其他的咧~沒空拍啦!
因為實在太香,肚子餓的嘰哩呱啦~
不過要提一下:今年創新使用的圓型烤肉架,真的不錯用咧!
後記:
其實中秋烤肉是重氣氛fu啦...
大家各忙工作之餘,趁著中秋烤肉活動,
應當珍惜把握一家人團圓在一起的時刻。
妞媽因為今年有參與到烤肉的前置作業,
厚...感同深受的要大聲說:
要好好感謝每一次烤肉準備食材的辛苦人員,
因為採購+後續清洗及前置作業,真的不是那麼的輕鬆咧
丫曼の格子大紀事...
- Sep 13 Tue 2011 21:38
百年中秋烤肉趣
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